这几年，国产品牌从出头到登顶，用时越来越短了，我们迎来了新品牌崛起最好的时代。国产高端雪糕品牌钟薛高，短短两年内，成为了中式高端雪糕类目第一名，在巨头把控的雪糕市场杀了出来。


中国品牌迎来前所未有的创新舞台。

 

 

 

— 向中国大牌、中国名牌挺进 —

2021年，《百度2021国潮骄傲搜索大数据》发布，展现“新国潮”最真实的全貌。

如今，中国人搜索品牌时，超过三分之二搜索的是国产品牌，在6年前，只有不到一半，而在12年前，只有大约三分之一。

 

 

国人对国货的接受度越来越高，从长远来看，这对中国品牌是一个重大深远的转折点。中国的企业都有做出国际大牌的欲望和野心，在今天，中国品牌的全球化突围开始真正步入实操轨道，中国品牌创新出了各种赋能的新模式，资本孵化品牌、品牌赋能资本、供应链C端品牌……品牌在其中的想象空间，越来越大。
 

 

 

无论谁先跑出一枝独秀的品牌影响力，中国的企业向国际大牌、名牌挺进的梦想，又近了一步。
 

 

 

— 一个地道中国身份的雪糕 —

01. 敢于高端

钟薛高的特殊在于，敢于向高端市场宣战。


过去，中国人做的中国品牌，一直不敢高端。在国际上，我们的“世界工厂”形象深入人心，没有几个品牌能与国际品牌对拼，即便许多国际大牌的产品来自中国的供应链。

如今，这种情况悄悄变化，中国涌现了许多新品牌，因其更贴合本土市场被追捧。

 

 

 

 

在雪糕市场，国际巨头和路雪、哈根达斯占据了国内大部分高端市场及部分中端市场，蒙牛、伊利等头部品牌主要覆盖了中端市场，约占45%；区域性品牌如中街1946、五羊等则定位中低端市场，约占30%。“三分天下”的情况下，钟薛高以中国本土高端雪糕瞄准高端，找到了自己的创新发展路径，填补市场空白需求，打破局面，因创新尝到了甜头。

新品牌能成立，本质上是创新的成功。不管是产品功能、包装，或一种新的审美、个性、价值观。对做品牌的人来说，国力崛起与消费升级的大趋势下，中国品牌的创新动作只会越来越多，越来越值得学习。

 

 

02. 品牌命名

‘钟’‘薛’‘高’三个字来自中国百家姓氏，谐音寓意‘中式雪糕’，以这样的名字来表达它做中国本土的高端雪糕品牌的决心。

 

 

03. 产品创意

大牌之所以拥有强品牌话语权，离不开对创意的追求，创意与文化输出永远比只卖产品要长久且打动人心。

钟薛高的雪糕瓦片造型与回字纹，源自中国式建筑，借用中国古典意向制造差异化，钟薛高看准了“颜值经济”的时代红利，领悟到以创意为追求，做中国文化输出，会有一条自己的路。

 

 

04. 场景创新

一直以来，雪糕集中在线下零售的消费场景。线下零售有两个特性：季节性和随机性。

钟薛高借助冷链技术发展的成熟，突破了季节性特点，让雪糕像鸡蛋一样进入家庭冰箱，被批量地储存起来。将季节性的街头消费品，变成家庭长期的消费品，消费场景的延伸和拓展，原来的随机性消费变成目的性消费，延长了冰品的消费周期。

用户评价筑造高端品牌壁垒
创新技术推动消费

 

 

 

05. 精准营销

社交营销越来越重要的传播环境里，钟薛高通过网络营造话题、KOL 种草裂变、明星与跨界品牌背书等社媒营销方式，进行造势传播，实现了以“抖音速度”破圈。

 

 

明星网红推荐
 

 

 

钟薛高线下快闪店

 

 

钟薛高×泸州老窖 断片雪糕

 

 

钟薛高×奈雪的茶 芝士草莓雪糕

 

 

钟薛高×娃哈哈AD钙奶 未成年雪糕

 

 

钟薛高×五芳斋 粽雪糕

 

 

钟薛高×荣威 懒上瘾雪糕

 

 

钟薛高×蚂蚁森林 人人一平米画展

 

 

钟薛高×天猫 超级品牌日发呆礼包

无论是需求，品味，还是情感，钟薛高创造了一个源自中国本土文化，大家共同参与互动的国货品牌，是中国品牌崛起的又一力证。

 

 

— 找到自己的锦囊妙计 —

中国积极拥抱世界，积极全球化的背景下，中国企业要如何打造高端品牌？

 

 

1. 充实自身专业，整合资源
中国企业可以聘请专业人才，优秀的包装设计、产品研发公司，缩短和国际品牌的差距。


2. 输出中国文化，传承创新
中国文化有强大的群众基础，中国文化可以作为全新的创意原点，走向世界。


3. 拥有国际视野，师夷长技
伴随全球竞争的激烈，价格战成为一种同质化工具。企业更需要厘清战略思路，激发人心，通过学习国外品牌优势，做到洋为中用，师夷长技以制夷，打造高端品牌。